〜土に触れると、呼吸が変わる一日〜
最近、
「頭ばかり使っているなぁ」と感じること、ありませんか？
パソコン、スマホ、会議、情報、判断…。
便利な時代ですが、
大人ほど「土に触れる時間」が減っています。
そこで今回、
えこファームで きくいも掘りリトリート を開催します🌿
🌻きくいもって、どんな野菜？
きくいもは、キク科ヒマワリ属の植物。
地上には明るい黄色の花を咲かせ、
地下にはゴロゴロと実をつけます。
見た目は少しゴツゴツしていますが、
中は白く、シャキシャキした食感。
そして最大の特徴は、
✨ 天然の食物繊維「イヌリン」が豊富 なこと。
・腸内環境サポート
・血糖値の急上昇を抑える働き
・むくみケア（カリウム）
などが期待され、
近年とても注目されている野菜です。
でもね。
きくいもの本当の魅力は、
「栄養」だけではありません。
🌱掘ってみないと、わからない
きくいもは、
地面を掘らないと姿を見せません。
スコップを入れて、
土をほぐして、
手で探ると…
ゴロン。
またゴロン。
「えっ、こんなに出てくるの！？」
大人なのに、
思わず声が出ます（笑）
土の中に眠っている宝物を見つける感覚。
これが、本当に楽しいんです。
🌿えこファームならではの体験
えこファームは、
自然農法をベースに、
土の力を大切に育てています。
・土の中の微生物
・植物同士の助け合い
・循環の仕組み
ただ「収穫する」だけでなく、
自然の営みを体感する時間になります。
土に触れていると、不思議なことが起こります。
呼吸が深くなり、
頭の中が静かになり、
体が軽くなる。
普段、考えすぎていることが、
ふっとほどけるんです。
🌾大人こそ、畑に来てほしい
子どもの体験イベントはたくさんありますが、
今回は 大人メイン。
・仕事で責任を背負っている方
・人のサポートをしている方
・考える仕事をしている方
そんな方こそ、
土に触れる時間が必要だと感じています。
収穫の喜びは、
理屈ではなく、体で感じるもの。
そして最後には、
掘りたてのきくいもをお持ち帰りいただきます。
🧺きくいもの楽しみ方
お持ち帰り後は…
・きくいもチップス
・きくいも味噌汁
・きくいもきんぴら
・スライスしてサラダ
ほんのり甘く、
クセがなく、
食卓でも大活躍です。
私のおすすめは、甘酢漬け！
毎食、ご飯は菊芋の甘酢漬けから始めます。
🌞こんな方におすすめです
✔︎ 自然に触れたい
✔︎ 腸から整えたい
✔︎ リフレッシュしたい
✔︎ 土のある暮らしを体験してみたい
✔︎ えこファームに行ってみたかった
🌻イベント詳細はこちら
開催日時・参加費・持ち物などの詳細は
毎月のおすすめイベント情報ページに掲載中です。
最後に。
きくいもは、
土の中で静かに育っています。
見えないところで、
着実に、力を蓄えながら。
私たちもきっと、
同じですね。
えこファームで、
一緒に土を掘りましょう🌿
公式LINEへ「菊芋ほりたい」って連絡ください〜
菊芋がほれるのは、収穫の季節限定です。